★送料無料★v10 VG10ステンレス鏡面仕上げ刺身包丁300mm黒檀柄

ステンレス系刃物鋼で最高峰の鋼材のひとつであるv10 (VG10 V金10号)を使用した 鏡面仕上げのカスミのステンレス刺身包丁です。新品 未使用です。刃渡り　300mm 尺重さは大体　250g くらいです。はがね(v10 )と 軟ステンレスを鍛造で合わせたカスミの2層構造の刺身包丁です。刀身は鏡面仕上げになっておりとてもきれいな仕上がりです。マチの部分や峰の部分までもきれいに磨いています。刃付けも堺の刃付け職人さんによる裏押しまで施された本格的な鋭い刃付けです。切れ味抜群です。研ぎ直しもしやすく、繰り返し使えます。銘はまだ入れておらず無銘です。v10の刻印のみ入っています。さびにくい鋼材で硬度もあり切れ味が持続します。カスミですので 研ぎやすいです。さびにくさと硬さを兼ね備えた使いやすい、とてもきれいなカスミで最高峰のステンレス柳刃包丁です。鏡面仕上げで見た目もきれいですが汚れが付きにくく、さらにさびにくくなっています。ご使用後はふきんで水気を拭き取って下さい。いつまでもきれいに使えます。カウンターなどお客様の前にでも気兼ねなく使いやすいです。見栄えがします！お寿司や和食の職人さんにもおすすめです！柄も 黒檀八角柄 で普通の木柄よりもかたく、色も黒く見た目もかっこいいです。刀身は鏡面で 柄が黒檀と見た目の コントラストがいい包丁だと思います。ご使用での柄の黒ずみもなく、ぬめりもないので使いやすいです。八角柄で握りやすいです。高品質な仕事でも使えるきれいな柳刃包丁です。送料無料です。値下げはできません。よろしくお願いします。

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